Дар баробари амиқтар шудани сулфат хондроитин ва рушди пайвастаи илму техника, дурнамои татбиқи он дар соҳаи тиб, биоинженерия ва фармасевтика торафт васеътар мешавад.Хондроитин сулфат як синфи гликозаминогликанҳои сулфатшуда мебошад, ки дар матритсаи берун аз ҳуҷайра ва сатҳи ҳуҷайраҳои бофтаҳои ҳайвонот ба таври васеъ паҳн шудааст, бо фаъолиятҳои гуногуни фармакологӣ, аз қабили зидди илтиҳобӣ, танзими масуният, муҳофизати дилу рагҳо, мағзи сар, нейропротекторӣ, антиоксидант, танзими ҳуҷайраҳо ва адгезияи ҳуҷайраҳо. - варам.Дар Аврупо, Иёлоти Муттаҳида, Ҷопон ва бисёр кишварҳои дигар, сулфати хондроитин асосан ҳамчун ғизо ё доруи саломатӣ, барои пешгирӣ ва табобати бемориҳои дилу рагҳо ва мағзи сар, остеоартрит, нейропротекция ва ғайра истифода мешавад.